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六堡茶芽
Liu Bao Cha Ya
黑石山是六堡名山,山高位置好,日照长,温差小,溪水环绕其间,故茶树得水足,浑身是宝,茶芽取自春天茶树最嫩的芽头采摘后精制而成,干茶外形黑褐,冲泡后方显初心,叶底嫩而有劲。
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六堡茶山
005002001
六堡盛产岭南茗茶,岭南地貌因在历次地壳运动中,受褶皱、断裂和岩浆活动的影响,形成了山地、丘陵、台地、平原交错,且山地较多,河流交错,高山流水,适宜种茶。
社前
暖风动高柳,春山半是茶。
山顶
海拔1500米之上,质量属最上乘。因数量最少,故称之千金顶。“静候晴日,方可迎顶”早已是茶农约定俗成的文化。山顶之茶若是晴天采制,香高耐泡,口感极佳。
黑茶工艺
采摘——杀青——初揉——渥堆——复揉——干燥(烘干、晒干)——包装。
高级
制茶年龄15年以上,深具匠心,对茶的理解已超出常人,擅长因循茶性,天时地利人和的做一杯独一无二的茶。
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