信阳毛尖
信阳毛尖
Xin Yang Mao Jian
信阳毛尖小名“小混蛋”:“小”-信阳毛尖多数采自芽头,芽头小而嫩且多;“混”-信阳毛尖芽多且嫩,芽头有白毫,所以成汤有浑浊感,其等级正是按芽头的比例来区分的;“蛋”-同音于“淡”,是指茶汤的口感特色,淡淡的清香。
  • 暂无图片
003015001
大别山,海拔1500米左右,是中国茶叶的主产区,其中豫南信阳毛尖、信阳红茶是有名的品种,苏东坡谓“淮南茶信阳第一”,西南山农家种茶者多,本山茶,色味香俱美,品质不在浙闽以下。
春季
春山谷雨前,并手摘芳烟。
山顶
海拔1500米之上,质量属最上乘。因数量最少,故称之千金顶。“静候晴日,方可迎顶”早已是茶农约定俗成的文化。山顶之茶若是晴天采制,香高耐泡,口感极佳。
炒青绿茶工艺
采摘——摊晾——杀青——揉捻——二青——三青——足干——包装。
高级
制茶年龄15年以上,深具匠心,对茶的理解已超出常人,擅长因循茶性,天时地利人和的做一杯独一无二的茶。
茶宝宝3.0(75g)
抹得五六七色粉,打扮八九十分娇。‘冰淇淋’系列,陪你炫耀青春。
数量
价格
441.06